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Bartender Iniciante  [Curso já Realizado]
Data: 20/03/2006 até 28/03/2006
Turno: Noite - das 19h às 22h
Carga horária: 12 horas
Local: Abrasel SP
Endereço: Rua Itápolis,1468--Pacaembu-São Paulo-SP
Descrição do curso:
O comportamento dos consumidores de bebidas está mudando. Além de bebidas como Whisky, Cerveja e Vodka, pura ou com energético, o público de bares e casas noturnas vem pedido cada vez mais, drinques e coquetéis, e estes vão muito além da famosa Caipirinha ou do Sex on the beach.

O Curso de Bartenders Iniciante, do BaresSP, leva você ao mundo dos coquetéis internacionais, num ambiente que reproduz um bar de verdade! As aulas são 80% práticas, com degustação de todos os coquetéis ministrados!

Você que já atua na área e deseja se profissionalizar; que vai estudar fora e quer cobrir parte dos seus custos trabalhando, ou que simplesmente ama coquetéis e quer aprender as dicas dos profissionais, faça agora sua inscrição e garanta sua vaga!
Conteúdo Programático do Curso:

1º Parte
Introdução
Importância do Bartender
Apresentação pessoal
História das bebidas
História do Bar
Tipos de Bar
Equipamentos do Bar
Prática e Degustação

2ª Parte
Tipos e Modelos de Copos
Higiene pessoal
Higiene no Bar
Tipos de bebidas
Abertura do Bar
Materiais e Equipamentos necessários
Corte de frutas
Estoque de bebidas
Prática e Degustação

3ª Parte
Relacionamento com outros departamentos
Noções de dosagem
Noções Básicas da ''Arte dos Cocktails''
História dos Cocktails
Atendimento ao Cliente
Postura do Barback
Prática e Degustação

4ª Parte
Prática e Degustação
Fechamento do Bar
Abastecimento das geladeiras
Limpeza final
Encerramento do Curso

Vantagens do Curso:
Todos os alunos receberão:
• 1 Apostila do curso;   
• 1 CD Rom com receitas;
• 1 Certificado de conclusão do curso, apoio do SindRestaurantes e Revista Bares e Restaurantes;
• Estágio em bares parceiros ou em eventos do BaresSP;
• Inclusão do currículo no cadastro de Bartenders da equipe de Eventos do BaresSP para trabalhos eventuais (freelancer).
Requisitos Básicos:
• Vontade de Aprender
Qualificações após o Curso:
Trabalhar nos segmentos de restaurantes, hotéis, bares, casas e shows, empresas de eventos, danceterias, feiras e outros.
Regras das Vagas:
Limitado, as vagas são preenchidas de acordo com a ordem de recebimento das inscrições.
Para garantir sua vaga, as inscrições e os pagamentos deverão ser efetuados com antecedência.
Regras de Cancelamento:
Cancelamento pelo BaresSP:
Caso as turmas não atinjam o número mínimo de alunos, os cursos estarão sujeitos a um adiamento.
No caso do cancelamento pelo BaresSP, independente do motivo, todos alunos terão a opção de escolher outra turma ou serão reembolsados com valor integral do pagamento.
O reembolso será feito em até 5 (cinco) dias úteis após o cancelamento.
 
Cancelamento pelo aluno:
 O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis antes do início do curso, para solicitar o cancelamento de sua inscrição sem a cobrança da taxa de cancelamento estipulada abaixo:
- Pagamento de reserva de vaga de R$ 100,00 - Taxa de cancelamento de R$ 20,00 (por curso).
- Pagamento integral do curso - Taxa de cancelamento de R$ 80,00 (por curso).
O reembolso será feito em até 5 (cinco) dias úteis após o cancelamento.
 
Regras para mudança de turma ou curso:
O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis antes do início do curso, para solicitar a troca de turma sem a cobrança da taxa de mudança de turma estipulada abaixo:
- Taxa de mudança de turma - R$ 50,00 (por curso)
A mudança dependerá da disponibilidade de vaga na turma ou curso que o aluno escolher ser trocado.

Regras para reposição de aula:
Fica estipulado que o aluno não terá ônus para efetuar a reposição de aula, ficando apenas na dependência da disponibilidade de vaga na turma que ele escolher.
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